熱搜，安排！丨請(qǐng)注意，冬至到來(lái)，話題引爆！
不知不覺間，又是一年冬至?xí)r
冬至主要是指
北半球各地白晝最短黑夜最長(zhǎng)的一天
（夢(mèng)回高中地理）
圖源網(wǎng)絡(luò)
每到這個(gè)時(shí)節(jié)
#冬至吃餃子#、#冬至吃湯圓#、#冬至南北習(xí)俗差異#
等話題總能成功沖上熱搜
與“吃”相關(guān)的話題
往往最能引起廣大網(wǎng)友的激烈爭(zhēng)論
（干飯人！干飯魂）
冬至，作為中國(guó)24節(jié)氣之一
與吃也能掛上鉤
因此，逃不過南北陣營(yíng)的對(duì)立也成為了慣例
畢竟數(shù)九寒天里
怎么能不吃點(diǎn)熱乎乎的美食暖暖身體！
今天，小編就來(lái)帶你盤點(diǎn)一下
南北各地方冬至過節(jié)的習(xí)俗吧！
快來(lái)找找這里有沒有你記憶中的冬至味道～
餃子對(duì)于北方人來(lái)說：必須是yyds
是任何其他實(shí)物都無(wú)法比擬的
哪怕是紅紅火火、麻香夠味的火鍋
甚至有一句至今廣為流傳的民間諺語(yǔ)
“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”
說到凍耳朵，不得不提外一句——醫(yī)圣張仲景
相傳張仲景告老還鄉(xiāng)時(shí)看到受凍的百姓
內(nèi)心不忍，因此把羊肉和驅(qū)寒藥材
用面皮包成像耳朵的樣子
做成一種叫“驅(qū)寒嬌耳湯”的藥物
施舍給百姓吃
后來(lái)每逢冬至人們便模仿著成了習(xí)俗
也算是對(duì)張仲景的一種紀(jì)念
沒想到吧，除了餃子，竟然是羊湯脫穎而出
“吃羊肉、喝羊湯”的習(xí)俗
主要在山東、西北和川渝地區(qū)流行
青山羊熬出鮮美的湯，肉質(zhì)爛而不散
淋上紅彤彤的辣油，抓一把蔥花灑落
點(diǎn)幾滴香醋，就可以香飄幾里
（不說了，餓了，羊湯，安排?。?/span>
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一手燒餅、一口羊肉
再來(lái)一碗奶白鮮香的羊湯
酣暢淋漓出一身薄汗
才算對(duì)寒冷冬日最起碼的尊重！
若說水餃?zhǔn)潜狈饺说挠肋h(yuǎn)的神
那么湯圓則是南方人的不滅之火
吃湯圓，主要取其“團(tuán)團(tuán)圓圓”的寓意
餡料既有大家熟悉的黑芝麻餡
也有肉、菜和蘿卜絲等特色餡料噢
（表示大開眼界！）
一顆顆圓滾滾的湯圓甜甜糯糯
顏值可愛到爆表
所以也受到了男女老少的熱烈歡迎
就為了這一口甜蜜的滋味
兒時(shí)的你是不是也在悄悄期待冬至呢？
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除去餃子的香、羊湯的鮮、湯圓的甜
在蘇州地區(qū)
還藏著另一種冬至味道——冬釀酒的醇
“喝桂花冬釀酒，是姑蘇入冬的儀式”
冬釀酒以糯米為原料，用傳統(tǒng)工藝釀造
輔以蘇州特產(chǎn)的梔子花或桂花
且冬釀酒2--4度的低度數(shù)
讓它特別適合全家人飯前一起飲用
即使是女士，也能微微小酌
（友情提醒：未成年人請(qǐng)勿飲酒哦?。?/span>
當(dāng)然，我國(guó)地大物博，美食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)
冬至遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止上述的幾種習(xí)俗
這邊就不一一列舉了
更重要的冬至所深藏的人文情懷更令人稱道
年關(guān)歲末，游子歸家，親人團(tuán)聚
最后，希望天南海北的小伙伴們
都能在冬日中找到屬于自己的溫暖
無(wú)論是一盞酒、一件事還是一個(gè)人～
同時(shí)，若是你們有關(guān)于冬至的其他習(xí)俗
也不妨和我們分享
畢竟，誰(shuí)不愛美食呢？
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